.png)
أنواع التمر عديدة ومتنوعة فهو يعتبر من أقدم الفواكه الموجودة في الشرق الأوسط منذ بداية التاريخ الإسلامي، حيث يتم إنتاجه من شجر النخيل والتي لا تقتصر زراعتها في بلد واحدة بل يمكن زراعتها في جميع أنحاء الوطن العربي، ولكن أكثر دولة تقوم بزراعة التمور وإنتاج أنواع كثيرة ومتعددة هي المملكة العربية السعودية، حيث أنها تعتمد كثيرًا على وجود التمر كفاكهة أساسية في الوجبات، بالإضافة إلى أن التمر له العديد من الفوائد الغذائية لجسم الإنسان.
أنواع التمر
يتميز التمر بالقيمة الغذائية الكبيرة به هذا لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، أنواع التمر عديدة تتعدى 200 نوع منتشرين حول العالم بأكمله وبالأخص في العالم العربي.
من أشهر أنواع التمر وأكثرها فائدة:
تمر العجوة
يتميز تمر العجوة بالمذاق السكري ويوجد منه نوعان النوع الصلب والنوع الأخر اللين، ومن الجدير بالذكر أن تمر العجوة تم ذكره في حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم فهو مفيد في وقاية الإنسان من السم.
التمر الخضري
التمر الخضري من أحد أنواع التمر وأكثرها شهرة وطلبًا، ويرجع هذا لسعره المميز فهو في متناول الجميع، كما أنه يتميز بالطعم السكري والقشرة المجعدة، يمد الجسم بالكثير من الطاقة.
التمر الرطب
تمر الرطب من أشهر أنواع التمر والذي يتميز بمذاقه الرائع الرطب، تعد مرحلة الرطب هي المرحلة الثانية بعد البلح الصلب ومن ثم ينضج بالكامل إلى أن يصل إلى مرحلة التمر، يتميز باللون الذهبي ويقدم مع القهوة في ضيافة الأفراد.
التمر المجهول
تم تسمية هذا النوع باسم المجهول نظرًا للمذاق المختلف الذي يتميز به، فهو يتميز بالمذاق المكرمل الذي يترك أثرًا في الفم لفترة طويلة بعد تناوله، بالإضافة إلى حجمه الكبير واستخدامه في العديد من العصائر الطبيعية، وذلك لتقديم العديد من العناصر الغذائية للجسم وتعزيز جهاز المناعة.
تمر السكري
تم إطلاق اسم السكر على هذا النوع نظرًا لمذاقه السكري المميز، كما أنه يتميز بلين ملمسه وهشاشة القشرة الخارجية له، ومن فوائده يعمل على خفض نسبة كبيرة من الكوليسترول الضار مما يعمل على التخلص من الإرهاق والتعب.
تمر الزهدي
يعتبر تمر الزهيدي من أشهر أنواع التمر لأنه يتميز بالمذاق المختلف الذي يشبه جوز الهند بدرجة كبيرة، بالإضافة إلى امتلاكه قشرة سميكة من اللون الذهبي المميز، ومن فوائده فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف.
تمر مبروم
من الأنواع الأكثر شهرة تمر المبروم لأنه يتميز بالشكل الطويل واللون الأحمر، يحتوي على الكثير من المعادن ومضادات الأكسدة كما أنه يحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض.
تمر الصفاوي
المملكة العربية السعودية أكثر دولة تقوم بزرع تمر الصفاوي والتي اشتهرت به، فهو يعد من أجود أنواع التمر لاحتوائه على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات.
تمر عنبرة
يعد من أغلى أنواع التمر الموجود على الإطلاق لذلك يطلق عليه لقب تمر الملوك، وذلك لارتفاع سعره فهو مميز بالحجم الكبير ذو الشكل المستطيل وعجمته الصغيرة، لديه مذاق حلو سكري ولونه مائل إلى اللون الأحمر.
تمر البرحي
يتميز تمر البرحي بشدة صفار لونه بالإضافة إلى الليونة وشدة المذاق السكري به، يساعد في تحسين وظائف الجهاز الهضمي لذلك يمكنك تناول بعد الانتهاء من الوجبة للمساعدة على الهضم بشكل أفضل.
تمر الخستاوي
من أنواع التمور المشهورة في دولة العراق والتي اعتاد أهل العراق على تناولها طوال فترة فصل الشتاء، وهذا يعود إلى نكهته المميزة والكمية الطاقة التي يمدها إلى الجسم فيشعر الفرد بالدفء.
تمر الخلاص
تمر الخلاص مشهور جدًا بالأخص في منطقة الإحساء في المملكة العربية السعودية، فهو يعتبر من أجود أنواع التمور في السوق لديهم، يحافظ على نكهته المميزة بالمذاق الحلو لأطول فترة حتى وإن تم تخزينه لمدة طويلة، معروف بالونه الأصفر المشمشي المميز ويقدم في المجالس الكبرى مع القهوة.
فوائد تناول أنواع التمر
تتميز التمور بالفوائد العديدة التي يكتسبها جسم الإنسان عند تناوله بشكل يومي، يمتلك التمر قيم غذائية كبيرة فهو يحتوي على (فيتامينات، معادن، حديد، ماغنسيوم، بوتاسيوم، كربوهيدرات، ألياف، بروتينات).
يمكنك اكتساب 277 سعره حرارية فقط عند تناول 100 جرام من التمر، ومن أهم الفوائد التي نحصل عليها عند تناول التمر:
دهون الدم
عند تناول 3 حبات من التمر بشكل يومي فإنك تساعد على خفض نسبة الكوليسترول بشكل كلي في الجسم، وبالتالي يعمل على خفض نسبة الدهون في الدم إلى حد كبير.
الدماغ
يعمل التمر على تعزيز وظائف المخ لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي لديها القدرة على الحد من حالات الالتهاب الدماغي بالإضافة إلى وجود مركب الفلافونويد، كما أنه يقي الإنسان من التعرض لمرض الزهايمر.
علاج الإمساك المزمن
تناول 7 حبات من التمر يساعد في التخلص من حالات الإمساك المزمن، وذلك لأنه يعمل على تعزيز الجهاز الهضمي وتحسين وظائفه.
فقر الدم
أثبتت الدراسات أن تناول التمر يعمل على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم ومستوى الفيريتين بالدم، مما يساعد في التخلص من فقر الدم وزيادة الطاقة بالجسم.
المرأة الحامل
التمر يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم والسيروتونين بالإضافة إلى حمض اللينوليك والتانين، وبالتالي يعمل على مد المرأة الحامل بالطاقة اللازمة والحد من حالات النزيف وسهولة عملية الولادة الطبيعية.
المعدة
أثبتت العديد من الدراسات أن تناول التمر بأنواعه بشكل يومي يساعد على الحد من الإصابة بأمراض المعدة، وذلك لأنه يحتوي على كمية مناسبة من الألياف والتي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء، وبالتالي الحماية من الإصابة بالإمساك المزمن والإصابة بمرض البواسير.
