تعرف على اجود انواع التمر

يمكن التعرف على اجود انواع التمر بكل سهولة وأيضًا التعرف على فوائدها التي لا تعد ولا تحصى، تتنوع الكثير من أنواع التمور في مختلف العالم العربي، ولكن أكثر الدول التي تشتهر بزراعة أجود وأفضل أنواع التمور هم دولة الإمارات العربية المتحدة وجمهورية مصر العربية والمملكة العربية السعودية.

حيث يمتازون بزراعة الأنواع المختلفة والنادرة من التمور وأغلاها ثمنًا لجودتها المرتفعة، لا تتوفر أنواع التمور المختلفة في جميع فصول السنة، فكل فصل يتم زراعة أنواع محددة من التمور، فهناك تمور تحتاج المناخ الصيفي الدافئ حتى تنضج وهناك أنواع أخرى تحتاج القليل من الأمطار في فصل الشتاء.

اجود انواع التمر

حتى يتم زراعة أجود أنواع التمور يجب معرفة ما يحتاجه كل نوع من مناخ حتى ينضج بشكل سليم ويتم الاستفادة من جميع العناصر الغذائية التي يحتويها، أكثر من 155 نوع من التمور يتم زراعتها في جميع أنحاء العالم، ولكن أفضلها في الدول العربية.

من أجود أنواع التمور في الدول العربية:

• تمر العجوة

يتم زراعته في المدينة المنورة بالمملكة السعودية ويتم زراعته بكمية محدودة، يتميز بالملمس الذي يشبه ملمس فاكهة الخوخ، يتميز باللون الأسود مع الخطوط المجعدة، ويعد من أكثر التمور حلاوة من حيث المذاق، كما أنها تتميز بالميل نحو التمر الجاف قليلًا إلا أنها لينة من الداخل.

• تمر الخضري

يعتبر تمر الخضري من اجود انواع التمر التي تتم زراعته في مصر، حيث يتميز بالشكل الأسطواني الطويل وعادةً ما يميل لونه إلى اللون الكهرماني ممزون باللون البني الداكن، بالإضافة إلى امتلاكه لقشرة مجعدة وجاف قليلًا لكنه سهل المضغ، يتميز بالنكهة المائلة لمذاق الزبيب القريب من الكراميل.

• تمر السكري

التمر السكري يطلق عليه أيضًا اسم تمر المخروطي وذلك نسبةً إلى شكله، يوجد منه أنواع منها الصلب ومنها الناعم اللين، يتميز بوجود قشرة مجعدة بشكل بارز، يمتلك اللون الأصفر الذهبي النادر، مذاقة يشبه مذاق الكراميل لوجود السكريات المتبلورة به مما يجعله من أشهى أنواع التمور.

• تمر العنبر

المدينة المنورة بالمملكة السعودية اشتهرت بزراعة تمر العنبر ويعد من اجود انواع التمر، يتميز باللون الكهرماني النادر كما أنه مميز بملمسه ومذاقه حيث يجمع بين الملمس الصلب واللين في الوقت ذاته.

• التمر العماني

يتمر تمر العماني بالحجم الكبير مقارنةً بأحجام التمور الأخرى، كما أنه مفيد جدًا للجسم ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات مثل الطبخ والمعجنات.

• تمر البرحي

يعتبر تمر البرحي واحد من اجود انواع التمر حيث أنه من أكثر التمور دسامة في مذاقه يشبه مذاق الكراميل مع السكر البني، يتراوح حجم قطره ما بين 3 إلى 4 سم، يمتلك الشكل البيضاوي الصغير المميز وتشتهر باللون الأصفر، من أكثر الدول التي اشتهرت بزراعته هي دولة العراق.

• تمر المجهول

أول من قام بالعثور على تمر المجهول عثر عليه في دولة المغرب وشمال إفريقيا، ومن ثم قام بإرسالها إلى ولاية نيفادا والتي تقع في الولايات المتحدة الأمريكية حدث ذلك في عام 1927م، يتميز تمر المجهول بالحجم الكبير ونعومة ملمسه، ويعتبر من ألذ وأشهى التمور عندما يتم تناولها طازجة، قد تصل صلاحية تمر المجهول من 12 إلى 15 يومًا فقط وتظل في حرارة متوسطة.

• تمر الصفاوي

يعتبر تمر الصفاوي من اجود انواع التمر حيث أنه ممتلئ وطري ذو مذاق حلو ومميز، بالإضافة إلى أنه يمتلك العديد من القيم الغذائية الصحية للجسم، يتم زراعتها داخل المدينة المنورة بالمملكة السعودية.

• تمور كيميا الإيرانية

تتميز تمور كيميا بلونها الأسود الداكن وبمذاقها الحلو السكري أيضًا، تمور كيميا تعتبر من اجود انواع التمر لأنها تتميز بأنها مليئة من الداخل وسهولة إذابتها في الفم، تظل صالحة لأكثر من 15 يوم في حرارة الغرفة، يتم زراعتها في دولة إيران ومن بعدها الصين قامت بزراعتها بأشجار النخيل في نهاية القرن التاسع.

• تمور الرشودية

يعتبر تمر الرشودية من اجود انواع التمر التي يتم زراعته في دولة العراق، يتميز بالشكل الطويل ذو اللون الذهبي الغامق، به قيمة غذائية كبيرة، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد والكالسيوم، يستخدم في علاج حالات فقر الدم والانيميا.

• تمر روثان

من اجود انواع التمر التي تقوم بزراعتها المملكة العربية السعودية بالتحديد في المدينة المنورة، حيث أنه يتم زراعته بدون إضافات أي مواد كيميائية، ويمكن استخدامه في العديد من الأكلات ويمكنك استبدال وجبة الإفطار به.

فوائد تناول التمر لمرضى السكري

بالرغم من احتواء التمور على نسبة من السكريات إلا أنه مفيد جدًا لمن هم مصابون بمرض السكري، ويحقق الفوائد التالية:

• التمر يزود مريض السكر بالطاقة اللازمة وعدم الشعور بالتعب والإرهاق الناجم من المرض.
• التمر يعتبر مصدر غني بالألياف الغذائية الصحية للجسم، فكل 100 جرام من التمر تمد الجسم بسبع جرامات من الألياف.
• يعمل على تعزيز الجهاز الهضمي ويحد من حالات الإمساك المزمن.
• التمر يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة تصل إلى 100 جرام وتعتبر النسبة الأعلى بين الفواكه.
• يحتوي التمر على (حمض الفينوليك، الكاروتينات، الفلافونويدات) وهذه المجموعة تعمل على حماية القلب والوقاية من التعرض لنوبات قلبية.
• يساعد على خفض نسبة الالتهابات لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات.
• يساعد مرضى السكري على تنظيم مستوى السكر في الدم ويمنع ارتفاعه، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من المغنيسيوم والجلوكوز.

تناول التمر في الرجيم

كثير من الأشخاص يتساءلون عن إمكانية تناول التمر أثناء إتباع نظام رجيم، أثبتت العديد من الدراسات والكثير من أطباء التغذية على ضرورة تناول حبات التمر بما يعادل حبة أو حبتين بشكل يومي أثناء إتباع نظام غذائي.

فهو يعمل على خفض نسبة السكر بالدم ويمد الجسم بالطاقة اللازمة طوال فترة الرجيم، بالإضافة إلى أنه يساهم في التقليل من مقاومة الأنسولين لاحتوائه على البوتاسيوم و الإستروجين النباتي.