تعرف على اسماء التمر وفوائدها

تعددت اسماء التمر المختلفة والأنواع وتعتبر من أشهر وأفضل الفاكهة في جميع الدول العربية، التمور نوع من أنواع الفاكهة المختلفة والكثيرة والمعروف أن الموسم الخاص بزرع التمور هو بداية من منتصف فصل الخريف وحتى منتصف فصل الشتاء.

ذلك للحصول على ثمرة ناضجة مكتملة المذاق الطيب الحلو كاملة العناصر الغذائية المفيدة للجسم، في التمور تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية وتمتلك العديد من الخصائص الغذائية مثل (الأملاح المعدنية، الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، السكريات الصحية)، غير أنه يتم استخدامه في علاج الكثير من حالات الأمراض المزمنة والوقاية من الأمراض الخطيرة.

اسماء التمر

أصول التمور ترجع زراعتها نشأتها إلى دول الوطن العربي، حيث أن كثير من الدول العربية تقوم بزراعته وتصديره، المملكة العربية السعودية، جمهورية مصر العربية، الإمارات العربية المتحدة، العراق، وغيرهم العديد من الدول العربية الأخرى التي تقوم بزراعة أفضل أنواع التمور.

تميزت التمور بكثرة الفوائد الصحية التي تمد جسم الإنسان بها، كما أن هناك أطباء يستخدمونه في علاج بعض الحالات المرضية، اسماء التمر كثيرة ومختلفة باختلاف أنواعها وألوانها وأحجامها أيضًا.

من أشهر اسماء التمر ما يلي:

• تمر المجهول

من اسماء التمر المشهورة في الوطن العربي هو تمر المجهول، من أصول مغربية وأيضًا فلسطينية كما أن هناك بعض الدول العربية الأخرى تقوم بزراعته مثل المملكة السعودية والمملكة الأردنية.

فهو من التمور التي تتميز بالمذاق السكري والقوام الليفي، لونه مختلف بعض الشيء عن الأنواع الأخرى، حيث له لون ذهبي داكن يميل إلى مزيج بين اللون البني واللون الأحمر.

معروف بالأحجام الكبيرة مقارنةً بالحجم الطبيعي للتمور، ينصح بتناوله وهو طازج لاحتوائه على نسبة رطوبة عالية، كما يمكن استخدامه كسناك بين الوجبات أثناء إتباع نظام رجيم.

• تمر بيارم

بيارم اسم من اسماء التمر النادرة يتم زراعتها منذ 6000 سنة قبل الميلاد، تقوم جميع دول الشرق الأوسط بزراعة تمر بيارم، يتميز القشرة الرقيقة ذات اللون البني المائل إلى اللون الأسود الداكن والمذاق المكرمل النادر.

نوع هذا التمر يميل إلى الجاف قليلًا ذو حجم كبير بيضاوي وطويل الشكل، يبدأ حجمه من 2 سم ويصل إلى 5 سم وهو حجم كبير بالنسبة لأنواع التمور المختلفة.

مفيد جدًا لمن هم مصابون بمرض ضغط الدم المرتفع ومرض السكري حيث يحتوي على نسبة من الفركتوز، كما يمكن تناوله محشو بأي نوع من المكسرات كوجبة كاملة بها كل العناصر الغذائية للجسم.

• تمر دقلة نور

تمر دقلة نور أو تمر الضوء من اسماء التمر المختلفة والنادرة لا يعرفها الكثير من الأشخاص، هذا النوع من التمور تكون شبه جافة ذو مذاق حلو ونكهة مميزة، تمر دقلة نور يتميز بالحجم المتوسط وقد يصل إلى الحجم الكبير في بعض الأحيان يمتلك اللون البني الداكن.

ويمكن استخدامه في كثير من الأكلات في الطبخ أو عمل المعجنات، ويمكن تناولها وهي طازجة مع القليل من المكسرات.

• تمر مازافاتي

تمر مازافاتي من أصول عربية يتم زراعته في دولة إيران وبالأخص في مدينة كرمان التي اشتهرت به، يتميز بالمذاق الطيب النادر الذي يميل إلى السكر البني أو الكراميل، حيث أنه نسبة الرطوبة التي يحتوي عليها تكون بين 15% إلى 35%.

كما أنه يتميز بالملمس الناعم ذو القشرة السميكة واللون البني الداكن، يتراوح حجم التمرة الواحدة من 2 سم إلى 4 سم، بالإضافة إلى أنه غني بالفيتامينات والألياف الصحية والبوتاسيوم، لذلك فهو وجبة غذائية متكاملة، يمكن تناول بجانب الجبن وكوب الحليب في وجبة الإفطار.

• تمر ربي

تمور ربي من أشهر وأقدم التمور التي يتم زراعتها في دولة إيران، حيث اشتهرت العديد من المدن بداخلها بزراعة تمر ربي مثل (مدينة زابل، مدينة سيستان، مدينة تشابهار، مدينة بلوشستان، مدينة ايرانشهر).

تمر ربي يتميز القشرة السميكة التي تلتصق بالتمرة من الداخل مع ملمس ناعم ومذاق سكرى جميل، وهو من الأنواع الجافة ذو شكل بيضاوي طويل لونه أسود فاتح يميل إلى الحمرة.

يتراوح حجم تمور ربي من 3 سم إلى 5 سم وهو حجم كبير بالنسبة للتمور، يمكن تناوله مع الآيس كريم أو مع الكعك ويمكن استخدامه في عجين الخبز والحلويات.

• تمر ديري

من اسماء التمر المختلف تمر ديري وهو من أصول عراقية حيث يتم زراعته في مدينة البصرة، يتميز بالحجم الكبير و القشرة السميكة الهشة ذو الملمس الناعم واللون الأحمر الفاتح والذي يميل إلى اللون الكهرماني، وبعد تخزينها قد يتحول لون التمرة إلى اللون البني المائل إلى اللون الذهبي.

يمكن استخدام تمور ديري في العديد من الوصفات مثل الحلويات والمعجنات الحلوة والمالحة أيضًا، ومن كبر حجمها هناك بعض الأشخاص يقومون بحشوها بالجبن.

• تمر ثوري

تمر ثوري من اسماء التمر المختلفة وهو من التمور الجافة من أصول جزائرية والتي يتميز مذاقها الحلو بالشبه بينها وبين مذاق الجوز، حجم التمرة متوسط وتنضج بعد وقت طويل في أواخر الموسم، يمكن استخدامها في العديد من المواصفات مثل المخبوزات ويمكن استبدال الإفطار بتناول ما يعادل 7 حبات من التمر مع القليل من الحليب خالي الدسم.

فوائد التمر

تتميز التمور بجميع أنواعها بفوائدها الكثيرة لجميع أعضاء الجسم، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية مثل (الكالسيوم، الحديد، البوتاسيوم، المغنيسيوم، البروتينات، الفيتامينات) وغيرها.

• تعمل على خفض مستوى السكر في الدم لذلك فهي مفيدة لمرضى السكري بعد استشارة الطبيب المعالج.
• تعمل على تعزيز الجهاز الهضمي وتحسين وظائف الأمعاء وتليينها.
• تساعد في التخلص من حالات الإمساك المزمن وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف الصحية.
• تحتوي على مضادات للأكسدة مما يحمي الجسم من التعرض لأمراض خطيرة مثل الزهايمر أو سرطان القولون.
• تحتوي على مركبات الفلافونويد مما يساعد على الحد من حالات الالتهابات التي تحدث لمرضى السكري.
• عنصر الكاروتينات يعمل على تعزيز وتقوية صحة القلب وتحمي من خطر الإصابة بالنوبات.
• يساعد على خفض نسبة الدهون الضارة في الجسم.