تعرف على انواع تمر العجوة

تُعد انواع تمر العجوة من أشهر وألذ أنواع التمور المتوفرة في الأسواق، فهي تتميز بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، وتأتي بأشكال وأنواع مختلفة تناسب جميع الأذواق، ومع ارتفاع الطلب عليها في الآونة الأخيرة، بدأت الشركات والمزارعين في تطوير العديد من الأصناف المختلفة، ما يجعل من الصعب على الكثيرين تحديد أفضل نوع من التمر العجوة.

انواع تمر العجوة

تمر العجوة من أشهر أنواع التمور في العالم، وهناك العديد من الأنواع مثل:

• عجوة الخلاص

تمر الخلاص هي نوع من أنواع التمور المشهورة في المملكة العربية السعودية والخليج العربي، تعتبر من أجود أنواع التمور وأشهرها، وهي ذات لون بني غامق وجلد رقيق ولحم طري وحلو الطعم، تتميز بفوائد صحية عديدة حيث إنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم مثل فيتامين سي والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. 

ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كوجبة إفطار صحية كما يمكن استخدام تمر الخلاص في العديد من الأطباق المشهورة مثل المعجنات والحلويات، وتعتبر هذه الأطباق من أشهر وألذ الأطباق في الشرق الأوسط. 

• التمور السكرية

العجوة السكرية هي أحد انواع تمر العجوة وتحتوي على نسبة عالية من السكريات، وتختلف نسبة السكر حسب نوعية التمر وطريقة زراعته وتخزينه، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري تقليل تناول العجوة السكرية، حيث أن السكريات الزائدة قد تؤثر على مستوى السكر في الدم، ويفضل تناول العجوة بشكل معتدل وضمن حدود الكمية الموصى بها في النظام الغذائي.

ومع ذلك، تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة بشكل عام، ويمكن استبدال السكريات الزائدة في العجوة السكرية بالعسل الطبيعي كبديل صحي ومفيد.

• العجوة المجروشة

العجوة المجروشة أحد انواع تمر العجوة وهي عبارة عن تمر مجروش يتم تحضيره عن طريق طحن التمور الناضجة بحيث يتم إزالة النوى ويتم إضافة بعض الزيوت النباتية للحصول على ملمس ناعم، ويمكن استخدام العجوة المجروشة في العديد من الوصفات الغذائية، مثل تحضير حلويات العجوة، الكعك، والخبز.

تحتوي العجوة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، بما في ذلك الألياف، والسكريات الطبيعية، والفيتامينات، والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة.

• التمر العجوة الأصفر

التمر العجوة الأصفر هو نوع من انواع تمر العجوة ويتميز بلونه الأصفر الذهبي وحجمه الصغير إلى المتوسط، كما يتميز بطعمه الحلو المميز ونسبة رطوبته العالية، ويعتبر من التمور الرطبة، ويستخدم في تحضير العديد من الوصفات الغذائية الشهية، كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو كوجبة فطور.

يتم زراعة التمر العجوة الأصفر في العديد من دول العالم، مثل السعودية والإمارات العربية المتحدة ومصر والعراق وإيران وباكستان والهند والمغرب وتونس وغيرها، ويتمتع بفوائد صحية عديدة، حيث إنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، كما يعد مصدراً غنياً بالألياف والسكريات الطبيعية.

• التمر العجوة الأحمر

التمر العجوة الأحمر هو نوع من انواع تمر العجوة وهو من أصناف التمور المشهورة في العالم العربي وخاصةً في المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة يتميز بحجمه الكبير ولونه الأحمر الغامق وطعمه الحلو المميز، يعتبر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، وهو مفيد لصحة الإنسان بشكل عام، حيث يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، والتي تساعد على تعزيز صحة الجهاز العصبي والعضلات والجهاز المناعي.

فوائد تمر العجوة

بعد التعرف على انواع تمر العجوة سوف نتعرف على فوائدها، يحتوي تمر العجوة على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تعتبر مفيدة للصحة، ومن بين فوائدها:

1. يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
2. يحتوي تمر العجوة على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، مثل فيتامين C وفيتامين B6 والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم، والتي تعزز الصحة العامة للجسم.
3. يتكون علىمن العديد من المركبات النباتية المضادة للأكسدة، مثل الفلافونويدات والفينولات والتانينات، والتي تساعد على مكافحة الجذور الحرة وتحسين الصحة العامة للجسم.
4. يحتوي على السكريات الطبيعية، والتي توفر الطاقة للجسم وتساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
5. يعتبر تمر العجوة مصدراً جيداً للطاقة ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو كوجبة بديلة للوجبات الرئيسية.
6. يحتوي على العديد من المركبات التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي وتحسين صحة الجلد والشعر والأظافر.

محاذير استهلاك تمر العجوة

هناك بعض المحاذير التي يجب مراعاتها عند استهلاك انواع تمر العجوة، وتشمل:

• احتواء تمر العجوة على السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تسبب زيادة الوزن إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة.
• يحتوي على مستويات عالية من السكريات، وهذا يعني أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في السكري في الدم يجب أن يتوخوا الحذر عند استهلاكه.
• يمكن أن يحتوي تمر العجوة على البذور والألياف الصلبة، والتي يجب إزالتها قبل الاستهلاك.
• يمكن أن يتسبب استهلاك كميات كبيرة من تمر العجوة في الإسهال والانتفاخ والغثيان.
• ينصح بتخزين تمر العجوة في مكان جاف وبارد، وتجنب تعريضها للشمس المباشرة، حيث يمكن أن تتلف بسبب درجات الحرارة العالية.
• يجب شراء تمر العجوة من مصادر موثوقة والتأكد من جودتها قبل الشراء والاستهلاك.

القيمة الغذائية للعجوة

تمر العجوة هو نوع من التمور اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية الهامة التي تحتاجها الجسم، وفيما يلي نستعرض القيمة الغذائية للعجوة بحسب قاعدة بيانات القيم الغذائية الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA):

• السعرات الحرارية: تحتوي حبة تمر عجوة (حوالي 24 جرام) على حوالي 66 سعرة حرارية.
• الكربوهيدرات: تحتوي على حوالي 18 جرامًا من الكربوهيدرات، وتشمل السكريات الطبيعية والألياف.
• البروتين: تحتوي حبة التمر الواحدة على حوالي 0.7 جرام من البروتين.
• الدهون: تحتوي حبة واحدة على حوالي 0.1 جرام من الدهون، وتعتبر هذه الكمية ضئيلة بالنسبة للقيمة الغذائية الإجمالية للعجوة.
• الألياف: تحتوي حبة عجوة على حوالي 1.6 جرام من الألياف الغذائية، وهي مفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
• الفيتامينات والمعادن: تتكون من على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، مثل فيتامين C وفيتامين B6 والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم.