ديالا - هل هناك فرق بين بلح تمر والتمر؟

بلح تمر هو نوع من الفواكه المعروفة بطعمها الحلو واللذيذ، وهي تنمو على شجرة النخيل، ويتميز البلح بارتفاع قيمته الغذائية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى السكريات الطبيعية التي توفر طاقة للجسم.

يمكن تناول البلح كوجبة خفيفة أو وجبة سريعة، كما يمكن استخدامه في العديد من الوصفات المختلفة مثل الحلويات والأطباق الرئيسية والسلطات، كما أن البلح يستخدم في الدين كرمز للخير والثمرة المباركة، وقد يتم تقديمه كهدية في بعض المناسبات الخاصة.

ما الفرق بين بلح تمر والتمر؟

بلح تمر والتمر هما شيء واحد، كونهما عبارة عن فواكه جافة وحلوة ولهما بعض الاختلافات الجوهرية في الشكل والنكهة والقيمة الغذائية:

الشكل: يأتي البلح عادةً في شكل بيضوي وجلد سميك ولحم لين ورطب ولونه يتراوح بين الأصفر والبني، بينما يأتي التمر عادةً في شكل مدور ولونه بني محمر ولحمه أكثر جفافًا وصلابة من البلح.
النكهة: يتميز البلح بنكهة حلوة مميزة وناعمة، في حين يمتاز التمر بنكهة أكثر تركيزًا وعمقًا وقوامًا، بما في ذلك القليل من الحموضة والمرارة.
القيمة الغذائية: تحتوي كلتا الفاكهتين على الكربوهيدرات والألياف والسكريات والفيتامينات والمعادن، ولكن يحتوي التمر على نسبة أعلى من السكريات والسعرات الحرارية من البلح، بينما يحتوي البلح على نسبة أعلى من البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد من التمر.
استخداماتهما: يستخدم البلح والتمر على حد سواء في العديد من الوصفات والأطعمة والحلويات، ويمكن أن يتم تناولهما على حدة أو معًا كوجبة خفيفة، ومن الجدير بالذكر أن التمر يعد مصدرًا غنيًا بالطاقة ويستخدم في بعض الرياضات الشاقة كطعام للطاقة السريعة.

فوائد بلح تمر الصحية

يحتوي بلح تمر على العديد من الفوائد الصحية المهمة، وهي كالتالي:

يحتوي بلح التمر على الألياف والفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفسفور والنحاس والمنغنيز، كما يحتوي أيضًا على الكثير من السكريات الطبيعية.
تحتوي ألياف بلح تمر على خصائص مضادة للأكسدة والتي تساعد على تنظيف الأمعاء وتعزيز الهضم والتخلص من السموم.
يحتوي البلح على البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف والسكريات الطبيعية، وجميعها تعتبر عناصر مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.
يتكون البلح من الكثير من الكالسيوم والفوسفور والمنغنيز، وجميعها تعتبر مكونات مفيدة لصحة العظام وتقويتها.
تحتوي سكريات التمر على مستويات عالية من الألياف الغذائية وهذا يساعد على تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم.
يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، وجميعها تعتبر عناصر مهمة لتعزيز صحة الجهاز المناعي ومحاربة الالتهابات.

فوائد البلح للحامل

تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي بلح تمر على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتساعد على منع الإمساك وتحسين الهضم.
تقوية جهاز المناعة: يحتوي البلح على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد، وهذه المواد الغذائية تعزز صحة جهاز المناعة وتساعد في تقويته.
زيادة مستويات الطاقة: يتكون بلح التمر من سكريات طبيعية توفر الطاقة للجسم، وتساعد الحامل في تجنب الإجهاد والتعب الزائد، وتعزيز مستويات الطاقة العامة.
تحسين صحة الجنين: يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجنين، مثل الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن، ويعتبر البلح غذاءً مهمًا للنمو والتطور الصحيح للجنين.
تقليل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم: يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، ويعتبر تناول البلح خلال فترة الحمل وقاية ضد هذا المرض.

مخاطر تناول البلح

تناول بلح تمر بشكل عام يمكن أن يكون آمنًا ومفيدًا للصحة، ولكن يجب الانتباه إلى بعض المحاذير التي يجب إتباعها، وهي كالتالي:

ارتفاع مستوى السكريات: يحتوي البلح على سعرات حرارية عالية وكمية كبيرة من السكريات الطبيعية، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم، مثل مرضى السكري، تناول البلح بحذر وبكميات محدودة.
الإصابة بحساسية: قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البلح، ويمكن أن تتجلى هذه الحساسية بظهور أعراض مثل الطفح الجلدي والحكة والتورم، لذلك يجب تجنب تناول البلح إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاهه.
ارتفاع ضغط الدم: يحتوي بلح تمر على كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يمكن أن يرفع مستوى الصوديوم في الجسم، مما يزيد من ارتفاع ضغط الدم، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تناول البلح بكميات محدودة.
الإسهال: يحتوي البلح على كمية عالية من الألياف الغذائية، وهذا يمكن أن يؤدي إلى الإسهال إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
التخزين: يجب تخزين البلح بشكل صحيح لتفادي التلف وتفادي تلوثه بالبكتيريا، ويفضل تخزينه في مكان بارد وجاف.
التفاعل مع الأدوية: يجب على الأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية التي قد تؤثر على مستوى البوتاسيوم في الجسم، مثل بعض أدوية ضغط الدم أو أدوية تنظيم ضربات القلب، تجنب تناول البلح بكميات كبيرة دون استشارة الطبيب، حيث أن تناول البلح مع هذه الأدوية يمكن أن يرفع مستوى البوتاسيوم في الجسم إلى مستويات خطيرة ويؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، مثل اضطرابات في نظم القلب أو الوفاة.

القيمة الغذائية للبلح

السعرات الحرارية: تحتوي حبة واحدة من البلح الناضج بحجم (حوالي 24 جرام) على 66 سعرة حرارية.
الكربوهيدرات: يحتوي البلح على كمية عالية من الكربوهيدرات، حيث تحتوي حبة واحد من البلح الناضج على حوالى 18 جرام من الكربوهيدرات.
الألياف الغذائية: يحتوي البلح على كمية عالية من الألياف الغذائية، حيث تحتوي حبة واحدة من البلح الناضج على حوالي 1.6 جرام من الألياف الغذائية.
الفيتامينات: يحتوي بلح التمر على العديد من الفيتامينات المهمة للجسم، مثل فيتامين C وفيتامين B6 وفيتامين K.
المعادن: يحتوي على العديد من المعادن المهمة للجسم، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والماغنيسيوم.
البروتينات: يتكون من كمية محدودة من البروتينات، حيث تحتوي حبة واحدة من البلح الناضج على حوالي 0.2 جرام من البروتينات.