.png)
يعد تمر البلح من الأطعمة التي تم تداولها عبر التاريخ فمنذ القدم كان العرب يعتمدون على تناول التمر كمادة غذائية ذو قيمة عالية خاصةً في شهر رمضان وذلك بفضل قدرته لى تزويد الجسم بما يحتاج إليه من عناصر غذائية وفي وقتنا الحالي فإن بيوتنا ممتلئة بأنواع التمر المختلفة حيث البلح الأحمر والبني والرطب بالإضافة إلى التمر الجاف بأنواعه المختلفة، ولذلك فإن التمر من الفواكه المميزة جدًا بالنسبة للكثير من الأشخاص وسوف نتعرف على فوائده وقيمته الغذائية من خلال هذا التقرير.
فوائد تمر البلح
البلح من الفواكه الصيفية التي يتم الحصول على من أشجار النخيل ويمكن التعرف على فوائد كالتالي:
تعزيز صحة القلب
البلح يحتوي على نسبة مرتفعة من عنصر البوتاسيوم وهو من المعادن الضرورية من أجل عمل عضلة القلب، فتناول تمر البلح بشكل معتدل يساهم في الوقاية من أمراض القلب، والشرايين، والجلطات أيضًا.
كما أن تناول فواكه تحتوي على معدن البوتاسيوم ومن البلح فإنها تلعب دور مهم في تنظيم ضغط الدم وأيضًا ضبطه، حيث أنها تساعد في المحافظة على السوائل بالجسم وبالتالي تحافظ على صحة القلب، والأوعية الدموية.
كما أن البلح يحتوي على البوتاسيوم وأيضًا الألياف الغذائية القابلة للذوبان والتي تساهم في تقليل مستوى الكوليسترول بالدم وبالتالي يساهم في الوقاية من أمراض القلب.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
احتواء تمر البلح على الكثير من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والألياف الغذائية التي تساهم في وقاية الجهاز الهضمي من التعرض لاضطرابات الهضم والإمساك، إلى جانب تسهيل عمل الأمعاء وتوازن السوائل بداخله؟
فوائد تمر البلح للمرأة الحامل
معظم النساء الحوامل يعانون من الإمساك ولذلك من الضروري الحرص على تناول كمية مناسبة من البلح والذي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ومنها حمض الفوليك المهم والضروري خلال المراحل الأولى من الحمل.
فوائد البلح لعلاج فقر الدم
يعد البلح من المصادر الغنية بالحديد ولذلك فهو ضروري لمعالجة انخفاض الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء الموجودة بالجسم، وأيضًا الوقاية من فقر الدم.
بالإضافة إلى أن البلح غني بحمض الفوليك فهو من الفيتامينات القابلة للذوبان وبالتالي فهو يساهم في بناء خلايا الدم الحمراء، كما أنه يساعد في إنتاج الحمض النووي.
تعزيز صحة العظام وتقويتها
البلح يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم وهو من المعادن الضرورية للعظام من أجل أن تنمو بشكل سليم كما أنه يساهم في الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام وترققها أيضًا.
ما هو الفرق بين التمر والبلح والرطب؟
قد لا يعرف الكثير من الأشخاص الفرق بين كل من التمر والبلح والرطب وسوف نوضح ذلك الفرق كالتالي:
- التمر: بالنسبة للتمر فهو مكون من كمية كبيرة من الماء والألياف اللينة والتي تسهل مل الأمعاء، كما أنه يحتوي على سكريات وكربوهيدرات بنسبة 75% فهي ضرورية لأنها تمد تزود الجسم بالطاقة التي يحتاج لها، ولذلك فالتمر من الأطعمة المفضلة لدى الرياضيين.
فهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، وفيتامين (أ ، ب)، إلى جانب البوتاسيوم والفسفور، والمغنيسيوم، أما سعراته الحرارية فإن تناول 3 حبات من التمر تزود الجسم بـ 60 سعر حراري.
- البلح: بالنسبة للبلح فإنه يحتوي على فيتامين أ، وحمض الفوليك والثيامين، وعنصر البوتاسيوم، والكالسيوم والنحاس، والحديد والمنجنيز، وجميعها عناصر غذائية يحتاجها جسم الإنسان.
- الرطب: إن الرطب هو تلك الثمار الصفراء التي تتميز بصلابتها كما أنها تحتوي على 27% من الكربوهيدرات، إلى جانب احتوائها على نسبة كبيرة من السوائل، و كميات قليلة من السكر والألياف وذلك في حالة مقارنته مع تمر البلح.
ولذلك يجب العلم بأن للتمور الكثير من الأنواع ولكل منها فوائده وقيمته الغذائية التي تميزه عن باقي ثمار التمر الأخرى من حيث السكر، ولكن بشكل عام فمعظم أنواع التمور تحتوي على السكروز، والفركتوز، و سكر الجلوكوز.
هل التمر هو نفسه البلح؟
يجب العلم بأن التمر هو مرحلة من مراحل نمو ونضج البلح حيث أنه يتحول بعد ذلك إلى الرطب فيصبح الثمر لينًا وقشرته رقيقة ويتحول إلى اللون الأسود أو البني حيث أنه في هذه المرحلة يحتوي على كمية كبيرة من الماء ثم بعد ذلك يفقد جزء كبير من الماء حتى يجف وتصبح قشرته قاسية وسميكة، وفي هذه الحالة يصبح تمرًا.
كم حبة تمر يحتاج الجسم في اليوم؟
يفضل تناول 7 تمرات خلال اليوم لكي يحصل الجسم على الطاقة اللازمة له، أما بالنسبة للأشخاص الراغبين بإنقاص وزنهم فيمكنهم تناول 3 حبات من التمر في اليوم الواحد وبفضل فوائد التمر الصحية فيفضل تناوله بشكل منتظم يوميًا.
هل يضر أكل التمر في الليل؟
التمر من الفواكه التي يمكن تناولها خلال ساعات الليل وقبل الخلود إلى النوم فهو غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم ويحتاج لها من أجل تزويده بالطاقة فهو يمد الجسم بالكثير من الفوائد.
ما هو الوقت المناسب لتناول تمر البلح ؟
يمكن تناول تمر البلح في أي وقت خلال اليوم بدون أن يسبب أي أضرار، ولكن خبراء التغذية ينصحون بتناول التمر في وجبة الإفطار، وذلك لأنه يساعد على تزويد الجسم بالألياف والشعور بالشبع خلال فترة الصباح، كما يمكن تناول تمر البلح كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية ولذلك يفضل تناوله بين وجبتي الفطور والغداء فهو يمد الجسم بالطاقة والنشاط.
كم سعرة حرارية في 3 حبات تمر؟
يجب العلم بأن تحديد السعر الحراري في حبة واحدة من التمر أمر صعب جدًا وذلك لأن التمر يتميز بأنواعه المختلفة والتي تتميز بأحجام مختلفة، وبشكل عام يمكن تقدير عدد السعرات الحرارية في حبة تمر واحدة تقدر بحوالي 23 سعر حراري، بالإضافة إلى أن تناول 100 جرام من التمر يعطي الجسم 300 سعر حراري تقريبًا.
كم عدد التمرات المسموح بها في الرجيم؟
في حالة إتباع نظام غذائي محدد من أجل إنقاص الوزن فيمكن تناول التمر بدون أي قلق على الرغم من عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها، ولذلك ينصح بأن لا يزيد عدد التمرات عن 6 حبات في اليوم الواحد.
